|
|
Toast Met Ham En Mierikswortel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 ml slagroom
2 el geraspte mierikswortel (potje)
zout en peper
1 grote stevige appel
25 gr boter of margarine
4 sneetjes wit casinobrood
1 zakje gemengde salade (100 gr)
4 plakken rauwe ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de slagroom met de mierikswortel aan de kook en laat dit circa 5 minuten zachtjes inkoken tot een licht gebonden saus. Laat de saus afkoelen. Voeg zout en peper naar smaak toe.Schil de appel, steek het klokhuis er met een appelboor uit.Snijd de appel in 8 dunne plakken. Verhit 1 eetlepel boter in een
koekepan en bak de plakken appel in circa 5 minuten mooi goudbruin.Rooster intussen de sneetjes brood in een broodrooster en besmeer ze dun met boter.Verdeel de salade over vier borden. Leg de sneetjes brood er op. Vouw de plakken ham dubbel en leg deze op het brood. Schenk de mierikswortelsaus
erover en leg hierop de plakken appel.
|
|
|